Контрольоване найменування за походженням (AOC) Невшатель є престижним виноробним регіоном Швейцарії, розташованим на берегах озера Невшатель у кантоні з цією ж назвою. Завдяки помірному клімату, цей регіон відомий своїми багатими на вапняк ґрунтами, які надають винам характерну мінеральність. Знакові сорти винограду AOC Невшатель включають Шасла, яке часто називають "Фендан" в інших регіонах Швейцарії, і Піно Нуар, який складає більшу частину червоного винного виробництва. Вина з цього найменування славляться своєю витонченістю та елегантністю, з нотками свіжих фруктів і характерною свіжістю.
Біле вино Шасла відрізняється своєю легкістю та делікатною квітковою ноткою, тоді як Піно Нуар представлений у червоній і рожевій версіях, включаючи знамените "Ой де Петрі", легке рожеве вино із тонкими ароматами червоних фруктів. Завдяки стародавньому досвіду та технологіям виноробства, що поважають традиції, виробники Невшателя забезпечують автентичні вина. Для любителів вина AOC Невшатель є незамінним відкриттям, яке зачарує як новачків, так і досвідчених енофілів.
