Катальська область, яка має позначення Захищеного географічного зазначення (IGP), відрізняється різноманітними теруарами, розташованими між Лангедоком і Руссільйоном на півдні Франції. Під впливом середземноморського клімату, ця апеляція користується ідеальними умовами для виробництва різноманітних чудових вин. Виноградники, часто розташовані на схилах, добре освітлених сонцем, виробляють насичені на смак червоні вина, ароматні білі та освіжаючі рожеві вина.
Типовими сортами винограду є Гренаш, Сіра, Кариньян і Мурведр для червоних, а для білих використовуються Шардоне, Віоньє та Гренаш Блан. Різноманітність ґрунтів, від вапняку до сланцю, надає винам IGP Катальська унікальної складності та багатства.
Як експерт з управління винним погребом, важливо відзначити, що вина IGP Катальська ідеально підходять для збагачення будь-якої колекції завдяки їхньому відмінному співвідношенню ціни та якості. Любителі вина оцінять здатність цих вин до витримки, що дозволяє їм чудово розвиватися протягом років. Використання програмного забезпечення для управління винним погребом дозволить вам найкращим чином відстежувати та насолоджуватися еволюцією ваших Катальських пляшок.