Котак дю Салагу, розташовані в сонячному регіоні Лангедок-Руссільйон, є апеляцією IGP (Захищене Географічне Зазначення), яка характеризується геологічним різноманіттям та унікальним середземноморським кліматом. Цей престижний виноробний регіон виробляє чудові вина, зокрема міцні червоні, свіжі рожеві та ароматичні білі.
Терруар Котак дю Салагу виділяється своїми різноманітними ґрунтами з сланцю, вапняку та гравію, що надає винам насиченість та глибоку складність. Основними сортами винограду є Сіра, Гренаш, Сенсо для червоних та рожевих, а також Шардоне та Верментино для білих. Ці сорти користуються ідеальною експозицією та ретельно контрольованими зборами врожаю, щоб забезпечити оптимальну якість.
Вина з Котак дю Салагу ідеально підходять для збагачення будь-якого винного погребу, пропонуючи смакову палітру від інтенсивних нот червоних і чорних фруктів до квіткових та мінеральних ароматів. Інтеграція цього регіону в додаток або програмне забезпечення для управління винним погребом дозволяє легше відкривати та керувати цими винними скарбами, оптимізуючи таким чином ваш енологічний досвід.