Апеляція Бланкетт-де-Ліму - AOC

Blanquette de Limoux, відома зона апелласьону AOC, розташована в регіоні Лангедок, Франція, вважається найстарішим ігристим вином у світі, яке датують 1531 роком. Цей апелласьон відрізняється своїми ігристими винами, виготовленими головним чином з винограду сорту Мозак, часто з додаванням Шардоне та Шенен Блан. Blanquette de Limoux пропонує делікатні бульбашки та багату ароматичну палітру, яка варіюється від нот цитрусових та зеленого яблука до відтінків білих квітів та бріошів.

Терруар Ліму, зі своїми глиноземно-вапняковими ґрунтами та кліматом, що підпадає під вплив середземноморських і атлантичних вітрів, сприяє складності та свіжості цих вин. Ці характеристики роблять Blanquette de Limoux ідеальним вибором для поєднання з морепродуктами, птицею або легкими десертами.

Використання програмного забезпечення для управління винним погребом допомагає як любителям, так і сомельє організувати свою колекцію Blanquette de Limoux, забезпечуючи оптимальні умови температури зберігання та покращуючи дегустаційний досвід. Для тих, хто прагне вдосконалити свій погріб, Blanquette de Limoux є обов'язковим, додаючи історичну та ігристу нотку до будь-якої колекції.

Ключові слова: Blanquette de Limoux, AOC, ігристе вино, управління винним погребом, колекція вин, терруар Лангедок.