Апеляція Ліму - AOC

Апеляція контрольованого походження (AOC) Ліму, розташована в регіоні Лангедок у Франції, славиться своїми високоякісними ігристими винами, зокрема Blanquette de Limoux та Crémant de Limoux. Цей регіон має середземноморський клімат з атлантичними впливами, що створює ідеальні умови для виноградарства. Різноманітні ґрунти, від глинисто-вапнякових до сланцевих, сприяють складності вина, що виробляється тут.

Blanquette de Limoux, одне з найстаріших ігристих вин у світі, переважно виготовляється з сорту винограду Мозак, який надає аромати зеленого яблука та білих квітів. Crémant de Limoux, зі свого боку, використовує Шардоне та Шенен Блан, пропонуючи ноти свіжих фруктів і ніжну ігристість.

Для любителів вина та колекціонерів управління винним погребом є важливим для збереження якості цих цінних пляшок. Додаток для управління винним погребом може допомогти вам відстежувати ваші вина з Ліму, оптимізувати вашу колекцію та отримувати поради щодо поєднання їжі та вина. Розгляньте можливість включити цю апеляцію у вашу наступну дегустацію, щоб відкрити для себе автентичну і вишукану виноробну традицію.