Вужо (AOC) - Бургундія, Франція
Розташоване в престижному виноробному регіоні Бургундія, апелясьйон Вужо (AOC) охоплює невелику територію всього в 15 гектарів. Світове визнання завдячують своїм потужним червоним винам, переважно з винограду сорту Піно Нуар, Вужо є синонімом майстерності та виноробної досконалості.
Вина Вужо відзначаються складним ароматом, що поєднує ноти червоних фруктів, лісової підстилки та іноді трюфеля. На смак ці вина пропонують збалансовану структуру з тонкими танінами та відмінною кислотністю, гарантують чудовий потенціал до витримки.
Помірний клімат у поєднанні з вапняковими та глинистими ґрунтами створює ідеальні умови для вирощування Піно Нуар. Відомість Clos de Vougeot, знакового Великого Крю, оточеного кам’яними стінами, ще більше підносить репутацію цього апелясьйону.
Вужо є незамінним вибором для колекціонера, який бажає збагатити свою винну колекцію винятковими пляшками. Для максимального використання потенціалу до витримки та повного насолодження цими винами, оптимальне управління запасами в програмному забезпеченні для керування винними колекціями є важливим.
Ключові слова: винний погріб, управління запасами, сорт Піно Нуар, помірний клімат, потенціал до витримки.