Апелласьйони Савоя та Бюже, розташовані в передгір'ях французьких Альп, пропонують унікальний винний досвід в AOC. Ці регіони, хоча й часто асоціюються з зимовими видами спорту, є домом для виноградників з багатою енологічною спадщиною. Вина Савої відомі в першу чергу своїми свіжими та живими білими винами, виготовленими з сортів, таких як Жаккер, Альтес та Шасела. Ця свіжість походить від різноманіття ґрунтів, які варіюються від льодовикових морен до вапняків, а також від альпійського клімату, який забезпечує оптимальне дозрівання винограду.
На заході апелласьйон Бюже пропонує вина з нескінченною різноманітністю завдяки кліматичним впливам, що поєднують континентальний та гірський клімат. Бюже чудово підходить як для білих, так і для червоних вин, з такими сортами, як Гаме, Піно Нуар та Аліготе. Особливо, Бюже Сардон, ігристе рожеве вино, вирізняється своєю анцестральною методою виробництва, пропонуючи фруктові аромати та незрівняну м'якість.
Відкривати ці апелласьйони - це занурюватися у історію та винну традицію Франції, де кожна пляшка розповідає історію теруару та пристрасті. Ідеальні для збагачення будь-якого винного погребу, вина Савоя та Бюже зможуть порадувати як новачків, так і досвідчених енофілів.