Регіон Ніїґата, розташований на західному узбережжі Хонсю в Японії, відомий своєю продукцією саке, але нещодавно здобув популярність і в світі вина. Поміж морем і горами Ніїґата пропонує прохолодний клімат та багатий мінералами ґрунт, що сприяє виноградарству. Незважаючи на те, що площа під виноградниками ще обмежена, регіон зміг виділитися якістю своїх білих вин, переважно з таких сортів винограду, як Шардоне і Рислінг. Місцеві винороби часто працюють у співпраці з міжнародними експертами, щоб застосувати сучасні техніки, поважаючи при цьому природне середовище. Цей підхід дозволив винам Ніїґати розвинути унікальний характер, часто відзначений яскравою свіжістю і несподіваними мінеральними нотками. Для любителів і кураторів винних підвалів дослідження вин Ніїґати представляє можливість відкрити новий і динамічний теруар. Їх продукція, хоч і є обмеженою, свідчить про зростаючу ангажованість Японії у винному світі, додаючи новий і захопливий вимір у будь-яку колекцію вин.
