Розташований на північному заході Мексики, Нижня Каліфорнія — це зростаючий винний регіон, який все більше привертає увагу любителів вина з усього світу. Вплив середземноморського клімату, у поєднанні з різноманітністю ґрунтів від гранітних до алювіальних пісків, дозволяє виробляти багаті та різноманітні вина. Долини Гвадалупе, Сан-Вісенте та Санто Томас є одними з найвідоміших у регіоні, кожна з яких вносить свій унікальний внесок у мексиканський винний світ. Такі сорти винограду, як Каберне Совіньйон, Мерло, Шардоне та Мальбек, процвітають тут, пропонуючи потужні червоні вина та свіжі ароматні білі. Нижня Каліфорнія також відзначається своєю інноваційною та екологічно чистою виноградарською культурою, адже багато виноградників приймають стійкі практики. Цей регіон пропонує захоплюючий енотуристичний досвід, насичений мальовничими краєвидами, затишними дегустаціями та вишуканою місцевою гастрономією. Вина Нижньої Каліфорнії, які втілюють тепло та гостинність типові для Мексики, представляють витончені та складні ноти, що здатні заворожити як новачків, так і досвідчених знавців. Дозвольте собі зачаровуватись цим перспективним регіоном, який змінює уявлення про винний світ.