Апелласьйон Лангедок, визнаний як AOC з 2007 року, є одним із найбільших та найрізноманітніших виноробних регіонів Франції. Розташований на півдні країни, він простягається від Німу до Каркассона і від Севенн до Середземного моря. Цей регіон користується середземноморським кліматом, що характеризується жарким і сухим літом та м'якою зимою, надаючи ідеальні умови для виноградарства. Лангедок виробляє широкий асортимент вин, від потужних і пряних червоних, часто із сортів Сіра, Гренаш і Мурведр, до свіжих і ароматних білих на основі Шардоне і Віоньє, не кажучи вже про фруктові розе. Сучасні й екологічні практики поєднуються з багатовіковими виноробними традиціями, дозволяючи виробляти продукцію, яка приваблює як молодих поціновувачів, так і знавців. Різноманітність ґрунтів, зокрема глинисто-вапнякових та сланцевих, сприяє багатству та складності вироблених вин. Апелласьйон Лангедок є незамінним для будь-якого гідного винного погріба, пропонуючи багату і різноманітну смакову та сенсорну подорож для тих, хто бажає відкрити глибину французьких теруарів.