Bucelas (DOC) - Португалія
Розташована на північ від Лісабона, апелласьйон Bucelas DOC є виноробною перлиною, яку часто називають "Принцом португальських білих вин". Цей регіон має помірний клімат, що підпадає під вплив Атлантики, з глинисто-вапняковими ґрунтами, які ідеально підходять для вирощування сорт винограду Арінту, що славиться своїми яскраво вираженими кислотністю та цитрусовими ароматами.
Білі вина Bucelas відрізняються нотками лимона, зеленного яблука та вираженої мінеральності, що робить їх відмінними для витримки. Традиційно, вина з Bucelas відправляли до англійського двору, де їх високо цінували. Сьогодні ця традиція зберігається, і ці вина продовжують зачаровувати любителів вина своєю свіжістю та складністю.
Для менеджерів винних підвалів, Bucelas представляє можливість додати щось унікальне до своєї колекції завдяки своїм відмінним характеристикам. Окрім сорту Арінту, деякі виробники експериментують зі з'єднаннями, що включають Esgana-Cão та Rabo de Ovelha для ще більш насичених профілів смаку. Незалежно від того, чи ви досвідчений колекціонер, чи новачок у пошуках відкриттів, Bucelas DOC є незамінним регіоном, який заслуговує на особливе місце у вашій управлінні винним підвалом.
Ключові слова: управління винними підвалами, сорт Арінту, португальські вина, Bucelas DOC.
