Регіон Закатекас, розташований у самому серці Мексики, є новою виноробною зоною, яка вміє захоплювати шанувальників вина своїм унікальним характером та виразними винами. Завдяки ідеальному клімату для вирощування виноградної лози, вона користується сонячними днями та прохолодними ночами, що створює ідеальні умови для дозрівання винограду. Виноградники Закатекаса розташовані на великій висоті, що сприяє концентрації ароматів та виробництву вин вищої якості.
Закатекас особливо відомий своїми міцними червоними винами, виготовленими в основному з таких сортів винограду, як Каберне Совіньйон, Мерло та Мальбек. Ці вина вирізняються нотами стиглих чорних фруктів, перцю та спецій, зберігаючи при цьому приємну свіжість та збалансовану танінну структуру. Хоча білі вина Закатекаса менш поширені, вони відзначаються чудовою жвавістю з ароматами тропічних фруктів та освіжаючою кислотністю.
Цей виноробний регіон, що швидко розвивається, продовжує дивувати та завойовувати прихильність завдяки своїм пристрасним виноробам, які інвестують у сучасні технології, поважаючи при цьому вікові традиції. Закатекас поступово утверджується як перлина мексиканського виноробства, готовий зайняти своє місце на міжнародній арені.