Виноробний регіон Пафос, розташований на сонячному острові Кіпр, є прихованим скарбом Середземномор'я. Визнаний зоною із Захищеним Найменуванням за Походженням (PDO), Пафос користується винятковим теруаром, де помірний клімат і вапнякові ґрунти поєднуються для створення вин з характером. Виноградники цього регіону зазвичай розташовані на висоті, що сприяє повільному і оптимальному дозріванню винограду. Місцеві сорти, такі як Мавро та Ксіністері, що є символічними для Кіпру, вирощуються для створення збалансованих і ароматних вин. Мавро дає насичені та міцні червоні вина, тоді як Ксіністері відомий своїми яскравими та фруктовими білими винами. Відданість традиційним методам у поєднанні з сучасними методами виноробства дозволяє виробляти вина, які заворожують як новачків, так і досвідчених знавців. Пафос пропонує унікальний енологічний досвід, де історія та сучасність гармонійно поєднуються для задоволення всіх любителів вина. Цей регіон є ідеальним для збагачення вашої винної колекції автентичними і різноманітними винами, які приносять трішки кіпрської душі прямо до вашого келиха.