Виноробний регіон Троодос, розташований у самому серці Кіпру, є незамінним напрямком для любителів вина та менеджерів винних погребів, які шукають енологічні скарби. Розташований у величному однойменному гірському масиві, він користується унікальним кліматом з жарким літом та м'якою зимою, що сприяється висотою, яка коливається від 500 до понад 1000 метрів. Цей регіон має багату виноробну історію, яка налічує понад 4000 років. Троодос класифікується як PDO (Protected Designation of Origin), що є запорукою виняткової якості його вин. Вулканічні ґрунти, поєднані з терасовими ділянками, створюють ідеальні умови для вирощування автохтонних сортів винограду, таких як Ксіністері та Мавро, а також міжнародних сортів, таких як Сіра та Шардоне. Вина, виготовлені тут, характеризуються свіжістю та чудовою ароматичною складністю, часто з мінеральними та фруктовими нотками. Незалежно від того, новачок ви чи експерт у веденні винного погребу, регіон Троодос пропонує вам розмаїття справжніх і віковічних смаків, здатних зачарувати будь-яке піднебіння.