Апеляція Кава - DO

Апеласьйон Каталонія DO (Denominación de Origen) — це динамічний виноробний регіон, розташований на північному сході Іспанії. Він пропонує неймовірне різноманіття вин, завдяки середземноморському клімату, який сприяє вирощуванню розкішних виноградників. Репутація Каталонії ґрунтується на здатності виробляти вина, що поєднують традиції та інновації, відображаючи багатство її різноманітних теруарів.

До знакових сортів винограду цього регіону належать Гарнача та Каріньєна для червоних вин, а також Шарело, Макабео і Парейяда для білих. Саме ці сорти складають основну трійцю для виробництва знаменитого ігристого вина Кава, яке відіграє важливу роль на національній і міжнародній арені.

Вина Каталонії часто поєднують потужність і витонченість, пропонуючи фруктові та пряні аромати, які захоплюють шанувальників з усього світу. Молоді винороби прагнуть виходити за межі інновацій, не забуваючи про віковічну виноробну спадщину. Незалежно від того, чи ви новачок, чи знавець, дослідження вин Каталонії — це занурення в багату й різноманітну сенсорну експлорацію, відкриття автентичних і витончених смаків.