Апеляція Корнас - AOC

Cornas (AOC) | Долина Рони, Франція

Корнас є престижним апеляціоном Долини Рони, відомим своїми потужними та міцними червоними винами. Вина Корнас виготовляються виключно з сорту винограду Сіра і вирізняються інтенсивними ароматами темних фруктів, спецій та нот шкіри. Завдяки своїй таніновій структурі та винятковому потенціалу для витримки, ці вина особливо цінуються серед поціновувачів витриманих вин.

Унікальний терруар Корнасу з його гранітними ґрунтами та середземноморським кліматом надає винам неперевершеної мінеральності та глибини. Лози, що часто висаджуються на терасах на крутих схилах, отримують оптимальне сонячне освітлення, що сприяє повному дозріванню винограду. Пошана до виноградарських практик і майстерність у виноробстві також сприяють неповторному вираженню цього апеляціону.

Для менеджерів винних погребів вина Корнасу є цінним доповненням, пропонуючи різноманітність та відмінність. Можливість відстежувати еволюцію цих вин протягом років за допомогою продуктивного програмного забезпечення для управління винним погребом дозволяє насолодитися повною мірою їх складністю в момент дозрівання.

Ключові слова: управління винним погребом, витримані вина, виноробна різноманітність, Сіра, унікальний терруар, витримка.