Апеляція Котіо-де-дьє - AOC

Кото-де-Ді (AOC) - Долина Рони, Франція

Розташована в серці престижної Долини Рони, апелласьйон Кото-де-Ді є справжнім надбанням для поціновувачів вина. Відома своїми свіжими та легкими білими винами, ця апелласьйон в основному використовує сорт винограду Клерет, надаючи делікатні аромати білих квітів і фруктів з білою м’якоттю, у поєднанні з освіжаючою кислотністю. Вапнякові ґрунти цього регіону додають тонкої мінеральності, яка підкреслює кожен ковток.

Кото-де-Ді виділяється своєю традиційною методикою, що поважає древні навички, які підкреслюють чистоту фруктів і вираження теруару. Ідеальне для аперитивів або в супроводі середземноморської кухні, це виноробне регіон вражає своєю вишуканістю та елегантністю.

Для винних ентузіастів, які бажають збагатити свою колекцію, цей апелласьйон є незамінним. Використання додатку для управління винним погребом може допомогти вам каталогізувати та керувати вашими пляшками Кото-де-Ді, оптимізуючи таким чином вашу колекцію.

Ключові слова: управління винним погребом, теруар, сорт винограду Клерет, Долина Рони, апелласьйон AOC.