Апеляція Сент-Жозеф - AOC

Апелласьйон Сент-Жозеф (AOC), розташований у регіоні долини Рони у Франції, є одним із найпрестижніших у цьому відомому виноробному регіоні. Заснований у 1956 році, Сент-Жозеф простягається вузькою смугою довжиною 50 км вздовж правого берега Рони. Виноградники тут користуються помірним кліматом з середземноморськими впливами, що сприяє вирощуванню місцевих сортів винограду.

Червоні вина, переважно з сорту Сіра, пропонують багату ароматичну палітру з чорними фруктами, спеціями та іноді квітковими нотами. На смак вони часто міцні, з тонкими танінами та гарною складністю. Білі, виготовлені з сортів Марсанн і Руссан, вирізняються своєю свіжістю, ароматами білих квітів і білої м'якоті фруктів, а також мінеральною ноткою.

Для любителів вина додавання пляшок Сент-Жозеф у винний льох є розумним рішенням. Ці вина мають чудовий потенціал для витримки, що дозволяє з часом чудово розвиватися нюансам і структурі. Використання додатку для управління винним льохом може допомогти відстежувати розвиток цих виняткових пляшок і оптимізувати момент для дегустації, для ідеального енологічного досвіду.