Аппеляція контрольованого походження (AOC) Кур-Шеверні розташована в самому серці долини Луари, символічного виноробного регіону Франції. Унікальна в своєму роді, ця аппеляція виключно присвячена вирощуванню рідкісного сорту Роморантен. Вина, вироблені тут, відомі своїм виразним характером, пропонуючи чудову кислотність і складні аромати білих фруктів, поєднані з квітковими і мінеральними нотами.
Багаті глиною і вапняком ґрунти Кур-Шеверні надають винам структуру та виняткову жвавість. З вражаючим потенціалом старіння, ці сухі білі вина розвивають з часом відтінки меду і сухофруктів, зберігаючи при цьому виняткову свіжість.
Для любителів вина, які використовують додаток для управління винним погребом, AOC Кур-Шеверні представляє цінне та різноманітне доповнення до будь-якої колекції. Вина долини Луари, і зокрема Кур-Шеверні, ідеально підходять для тих, хто прагне дослідити унікальні сорти винограду і виразні теруари, роблячи цю AOC ключовим елементом у розширенні енологічних горизонтів.
Ключові слова: Роморантен, Долина Луари, управління винним погребом, облік погреба, сухе біле вино, старіння вина.