Гайяк – відома апеляція, розташована в виноробному регіоні Південно-Західної Франції, що є AOC, яка пропонує виняткове багатство і різноманітність вин. Користуючись помірним кліматом із середземноморськими та атлантичними впливами, теруар Гайяка сприятливий для виробництва широкого спектра вин: червоних, білих, рожевих, а також ігристих.
Основними сортами для червоних вин є Браколь, Дюрас та Сіра, що надають потужні аромати червоних фруктів і нотки спецій. Для білих вин домінують Луан де Лей та Моazak, з яких виготовляють свіжі, квіткові та інколи мінеральні вина. Це різноманіття дозволяє любителям знайти вина, що підходять для будь-якої нагоди та страви, від аперитиву до десерту.
З виноробною історією, що сягає римських часів, Гайяк є також привілейованим регіоном для тих, хто бажає збагатити свою винну колекцію автентичними та типовими виноградниками. Використання програмного забезпечення для управління винною колекцією для організації вашої колекції вин Гайяк дозволяє каталогізувати ці перлини за їхньою істинною вартістю, полегшуючи відстеження їх оптимального старіння.
Ключові слова: управління винною колекцією, вина Гайяк, AOC Південно-Захід.