Острів Айлей, розташований у Шотландії, часто асоціюється з виробництвом віскі, але також може похвалитися визначними джин-королями. Відомий своїми мальовничими пейзажами та солонуватими відтінками, Айлей зумів інтегрувати ці унікальні характеристики у виробництво джину, створюючи напої, які є одночасно складними та захоплюючими. Виробники джину на острові використовують місцеві рослини, часто додаючи морські та трав'яні ноти, що відображають унікальний теруар Айлея. Такі ботанічні інгредієнти, як верес, водорості та чорниця, зазвичай використовуються для надання джину автентичного смаку та виразного характеру. Вітряний та дикий клімат Айлея, а також його торф'янистий ґрунт, надають кожному продукту характерну нотку. Для любителів джину, які прагнуть відкрити нові та оригінальні смакові профілі, острів Айлей є незамінною апеляцією. Він приваблює як новачків, так і досвідчених знавців, пропонуючи смаковий досвід, який святкує багату шотландську традицію, одночасно впроваджуючи інновації у сучасні методи дистиляції. У винному погребі джин з Айлея є винятковим вибором для збагачення та урізноманітнення будь-якої колекції.
