Регіон Молізе, хоч і скромний та часто затьмарений більш відомими сусідами, є справжньою перлиною для поціновувачів автентичних вин. Розташований в центрально-південній Італії, цей регіон має унікальний теруар, де Апеніни зустрічають ніжні пагорби та адріатичні узбережжя. Це географічне та кліматичне різноманіття створює ідеальні умови для вирощування винограду. Вина DOC Молізе вирізняються своєю виразністю та типовістю. Серед знакових сортів винограду є Монтепульчано та Треббіано, які відповідно дають щедрі червоні та свіжі й делікатні білі вина. Зокрема, Біферно — це червоне вино, відоме своїми інтенсивними ароматами червоних фруктів, шовковистими танінами та чудовою структурою. Винороби Молізе, які дотримуються давніх традицій, не бояться використовувати сучасні техніки для вдосконалення своїх вин. Цей регіон запрошує до сенсорного дослідження та пропонує палітру смаків, яка зможе зачарувати як досвідчених енофілів, так і цікавих новачків. Відкривати вина Молізе — значить відкривати автентичний і яскравий досвід, що відображає італійське багатство.