Апеляція вин Північної Центральної Анатолії, розташована в серці Туреччини, пропонує унікальну палітру смаків, на які впливає континентальний клімат з холодними зимами та жарким сухим літом. Цей виноробний регіон, багатий на тривалу традицію, що налічує тисячі років, виробляє в основному червоні та білі вина з місцевих сортів винограду, таких як Kalecik Karasi та Narince. Ґрунт цього регіону, що складається з вапняку і вулканічних ґрунтів, надає вину характерної мінеральності та аромарної складності. Червоні вина Північної Центральної Анатолії зазвичай мають насичений смак з нотками червоних фруктів і спецій, тоді як білі вина відомі своєю свіжістю та квітковими ароматами. Ці унікальні характеристики роблять Північну Центральну Анатолію незамінним регіоном для шанувальників вина, які прагнуть автентичних відкриттів. Незалежно від того, чи ви новачок чи експерт в управлінні винним льохом, дослідження вин цього регіону обіцяє вам багатий і захоплюючий сенсорний досвід, а також надає захоплюючий погляд на історію та виноробну культуру Туреччини.