Центральна та південна Анатолія, розташована в Туреччині, є висхідним виноробним регіоном з унікальними характеристиками, які приваблюють поціновувачів вин з усього світу. Утиснута між горами та плато, ця апеласьйон характеризується континентальним кліматом з жаркими днями та прохолодними ночами, що дозволяє повільно й рівномірно дозрівати винограду. Ці виняткові кліматичні умови, в поєднанні з ґрунтами, багатими на мінерали, народжують вина з яскравим характером.
Червоні вина цього регіону, часто виготовлені з місцевих сортів, таких як Каледжік Караси та Окюзгозю, відомі своїми фруктовими та пряними ароматами, а також вишуканою структурою. Білі вина, виготовлені з таких сортів, як Нарінце, вирізняються своєю свіжістю та ніжними квітковими нотками.
Центральна та південна Анатолія є справжнім скарбом для тих, хто прагне збагатити свою винну колекцію винами з характером та різноманітністю. Незалежно від того, чи ви новачок, чи досвідчений енофіл, дослідження цього регіону надасть вам можливість відкрити виноробні традиції, вкорінені в історії, та насолодитися винами, що відображають сутність сучасного турецького теруару.
