Апеляція Сілао - IGP

Захищене Географічне Позначення (IGP) Сілаос - це унікальна апеляція, розташована в центрі острова Реюньйон, регіону, відомого своєю мозаїкою культур та винятковим біорізноманіттям. Розкинувшись у мальовничому гірському цирку Сілаос, ця апеляція користується особливим мікрокліматом, що характеризується значними температурними коливаннями та змінним рівнем опадів, які створюють ідеальні умови для виноробства. Багаті вулканічні ґрунти сприяють ароматичній складності вин, що виробляються тут. Вина Сілаос, переважно виготовлені з сортів Ізабелла та Мускат Гамбурзький, вирізняються квітковими та фруктовими нотами, поєднуючи свіжість і тропічну пишність. У червоних вин відчуваються аромати червоних фруктів і певна мінеральність, тоді як білі та рожеві вражають своєю легкістю та вибухом тропічних смаків у роті. Завдяки обмеженому та ремісничому виробництву, IGP Сілаос пропонує любителям рідкісну можливість відкрити для себе специфіку та автентичність вин Реюньйону. Незалежно від того, чи ви новачок, чи досвідчений енофіл, заглиблення у вина Сілаос – це дослідження унікального теруару.