Апеляція Dão, розташована на півночі Португалії, є одним з найпрестижніших виноробних регіонів країни. Визнана Захищеною географічною вказівкою (IGP), вона розташована в серці гір, маючи унікальний мікроклімат, який забезпечує помірні опади та сухе і гаряче літо. Цей винятковий теруар, що складається переважно з гранітних ґрунтів, сприяє різноманітності стилів вироблених вин, гарантуючи при цьому високу якість.
Червоні вина Dão зазвичай виготовляються з місцевих сортів винограду, таких як Touriga Nacional, який надає структуру і складність, і Tinta Roriz, що сприяє багатству ароматів. Білі вина, часто вироблені з Encruzado, пропонують свіжість і витонченість з чіткими квітковими та мінеральними нотами.
Dão славиться виробництвом збалансованих, елегантних вин, здатних красиво старіти. Цей виноробний регіон приваблює як любителів, так і експертів своєю здатністю поєднувати традиції та інновації, при цьому пропонуючи автентичні вина, що відображають суть винної Португалії. Ідеально підходить для збагачення будь-якого винного льоху, Dão є яскравим символом різноманітності та якості португальських вин.
