Регіон Нінся, розташований у центрі Китаю, швидко став важливим гравцем на міжнародній виноробній сцені. Затиснутий між плато Лесс та краєм пустелі Гобі, Нінся пропонує унікальний теруар, що характеризується піщаними ґрунтами, багатими на мінерали, і континентальним кліматом, сприятливим для вирощування винограду. Виноградники Нінся мають велику амплітуду температури між днем і ніччю, що сприяє розвитку високоякісного винограду, переважно червоних сортів, таких як Каберне Совіньйон, Мерло та Каберне Герніш. Регiон особливо відомий своїми червоними винами, які вирізняються елегантністю та витонченою таніновою структурою. Завдяки підтримці місцевого уряду та експертизі міжнародних виноробів, Нінся змогла об'єднати китайську традицію з сучасними методами виноробства. Виноробні регіону віддають перевагу стійким практикам виробництва, щоб повністю виразити потенціал місцевого теруару. Для любителів вина Нінся пропонує новий горизонт енологічних відкриттів, де інновації зустрічаються з автентичністю, перетворюючи кожну дегустацію на унікальний досвід.