Апеляція Медок, розташована в престижному регіоні Бордо у Франції, є синонімом виняткових червоних вин. Визнана як Апеляція Контрольованого Походження (AOC), вона простягається на лівому березі Жиронди. Терруар складається з гравійних ґрунтів, які сприяють чудовому дренажу, ідеальному для емблематичних сортів винограду, таких як Каберне Совіньйон, Мерло та Пті Вердо.
Вина з Медоку відомі своєю танінною структурою, глибиною та потенціалом для зберігання. Вони пропонують складні аромати чорних фруктів, тютюну, шкіри і іноді відтінок кедра. Окрім виробництва вин високої якості, цей регіон є домом для деяких з найвідоміших шато, що підсилює його світову славу.
Для любителів керування винним підвалом знання особливостей AOC Медок є важливим для оптимізації управління вашою колекцією. Інструменти для керування підвалом полегшують відстеження врожаїв і умов зберігання, гарантуючи, що кожна пляшка досягне свого піку до дегустації.
Ключові слова: Медок, Бордо, AOC, керування винним підвалом, сорти винограду, шато, врожаї, терруар.