Апеляція Сен-Амур - AOC

Апеляція контролю походження (AOC) Saint-Amour є однією з десяти крю регіону Божоле, розташованою на півночі регіону, поруч з південною межею Бургундії. Цей характерний терруар, що охоплює приблизно 320 гектарів, в основному виробляє червоні вина з сорту Gamay noir à jus blanc. Ґрунти, складені з глини, сланців та вапняку, надають винам унікальної складності.

Saint-Amour відрізняються чарівними ароматами червоних фруктів (вишня, малина), квітів (півонія, ірис) та іноді пряними або мінеральними нотками. На смак ці вина збалансовані, свіжі та м'які, пропонуючи гарну структуру та приємну довжину на язиці. Вони ідеально підходять для особливих подій, таких як День Святого Валентина, оскільки вони також є синонімом винної пристрасті.

Для винолюбів, що прагнуть збагатити свою винну колекцію, AOC Saint-Amour становлять автентичний і спокусливий вибір. Використання програмного забезпечення для управління винним погребом може допомогти вам відстежувати врожаї та планувати поєднання страв з винами, щоб максимально використовувати їх смаковий потенціал.

Ключові слова: Saint-Amour, Божоле, AOC, винний погріб, програмне забезпечення для управління, терруар, Gamay, баланс.