Апеляція Côtes du Roussillon Villages (AOC) розташована в мальовничому виноробному регіоні Руссільон, на півдні Франції. Відома своїми міцними червоними винами, ця апеляція має різноманітний теруар, що складається з сланців, гнейсів і гранітів. Середземноморський клімат, відзначений теплим літом і м'якою зимою, сприяє оптимальному дозріванню основних сортів винограду, таких як Гренаш, Сіра, Мурведр і Каріньян.
Вина Côtes du Roussillon Villages часто описуються як насичені й ароматні, з нотами стиглих червоних фруктів, спецій, гарріга і мінеральності. Вони мають виразну танінну структуру та цікавий потенціал витримки, що робить їх відмінним вибором для складного управління винним погребом.
Цей виноробний регіон приваблює шанувальників і колекціонерів вина своїми високоякісними винами, які ідеально доповнюють будь-який винний льох. Використовуючи найкращі агрономічні та виноробні практики, місцеві виробники дбають про збереження автентичності та унікального характеру своїх вин, що гарантує незабутні дегустації для справжніх поціновувачів.
### Ключові слова: міцне червоне вино, управління винним погребом, різноманітний теруар, середземноморський клімат, танінна структура, потенціал витримки, основні сорти винограду.