Апелласьйон São Joaquim, розташоване в регіоні Планалто Катариенсе в Бразилії, є невідомою винною перлиною, яка заслуговує на увагу любителів вина. Закладене на висоті від 1200 до 1400 метрів, цей регіон має унікальний помірний клімат з прохолодним літом та жорсткими зимами, що сприяє виробництву якісних вин.
São Joaquim відомий своїми червоними винами, виготовленими переважно з сортів Мерло, Каберне Совіньон і Піно Нуар. Білі вина, такі як Шардоне та Совіньон Блан, також знаходять тут ідеальний терруар. Ці вина відрізняються своєю свіжістю, збалансованою структурою та складними ароматами червоних фруктів і квіткових нот.
Цей регіон є справжньою перевагою у керуванні винними погребами завдяки різноманітності та зростаючій якості вироблених вин. Світовий винний ринок починає визнавати потенціал São Joaquim, роблячи цей регіон незамінною точкою призначення для енофілів. Програмне забезпечення для керування винними погребами може включити São Joaquim у свої опції для оптимізації відстеження та вибору вин, що походять з цього перспективного регіону.
