Апеляція Болгарія - Vin de Bulgarie

Болгарія, розташована на південному сході Європи, є виноробним регіоном, що швидко розвивається, багатим на історію та різноманітність сортів винограду. Відома своїми древніми виноробними традиціями, які налічують понад 3000 років, країна вирізняється численними унікальними теруарами, що під впливом континентального клімату з жарким і сухим літом, а також сусідством з Чорним морем, яке пом'якшує температури.

Головні виноробні регіони Болгарії включають долину Струми, дунайську рівнину, долину Фракії та чорноморський регіон. Кожна з цих зон надає унікальні характеристиці винам, завдяки багатій різноманітності ґрунтів, від родючих суглинків до кам'янистих ґрунтів, які сприяють хорошому зростанню винограду.

Болгарія славиться своїми автохтонними сортами, такими як Мавруд, Мельник і Гамза, які пропонують особливі смакові профілі. Крім того, країна відкрилася для виробництва міжнародних сортів, таких як Каберне Совіньйон і Мерло, які нині успішно культивуються завдяки сприятливим кліматичним умовам.

Впізнавані за своєю якістю та структурою, болгарські вина стають дедалі популярнішими серед любителів вина у всьому світі, роблячи Болгарію обов'язковою для відвідування виноробною дестинацією.