Хіллтопс, Новий Південний Уельс, Австралія
Апелласьйон Хіллтопс, розташований у регіоні Новий Південний Уельс, славиться своїми винятковими винами, в основному з сортів Шираз та Каберне Совіньйон. Завдяки континентальному клімату, виноградники Хіллтопс мають теплі дні та прохолодні ночі, що ідеально підходить для повільного дозрівання винограду. Цей регіон вирізняється червоними вулканічними ґрунтами, які додають унікальної багатства винам.
Вина з Хіллтопс визнані за їхню ароматичну складність та ідеальний баланс, що поєднує фруктові ноти та тонкі спеції. Шираз з Хіллтопс характеризується ароматами стиглих червоних фруктів, чорного перцю та натяком на дуб, у той час як Каберне Совіньйон розкриває смаки чорної смородини, м'яти та темного шоколаду.
Для любителів вина, які прагнуть збагатити свою колекцію, Хіллтопс пропонує крю, які прекрасно витримуються з часом. Інтеграція цих вин у додаток для управління винним погребом дозволяє відстежувати їхній розвиток та планувати оптимальні дегустації.
Визнаний за свій унікальний терруар та зростаючу якість своїх вин, апелласьйон Хіллтопс заслуговує на почесне місце у будь-якому погребі знавця.
