Апеляція Сассекс - PDO

Апеласьйон Сассекс, розташований на південному сході Англії, нещодавно отримав статус Захищеного Найменування за Походженням (PDO), що стало важливим етапом для англійських вин на міжнародній арені. Завдяки помірно морському клімату і крейдяним ґрунтам, які подібні до ґрунтів регіону Шампань у Франції, Сассекс особливо відомий своїми високоякісними ігристими винами. Найбільш поширеними сортами винограду, що вирощуються в цьому регіоні, є Шардоне, Піно Нуар та Піно Меньє, які є важливими для виробництва ігристих вин. Виробники Сассексу відзначаються своєю відданістю до стійких та інноваційних виноградарських практик, прагнучи максимально використати унікальні характеристики свого теруару. Крім ігристих вин, регіон також виробляє тихі білі вина, що вирізняються свіжістю і ароматичною складністю. Для любителів вина Сассекс пропонує чудову ілюстрацію потенціалу англійського вина і продовжує вражати зростаючою якістю своїх продуктів. Чи ви новачок у винному зберіганні, чи досвідчений енофіл, дослідження вин Сассексу додасть новий і захоплюючий вимір до вашої колекції.