Регіон Кансай, розташований у східній частині Японії, є територією, багатою на історію і культурне розмаїття, і відіграє також зростаючу роль у світі спиртних напоїв, зокрема джина. Відомий як домівка метушливій столиці Токіо, Кансай є сумішшю бурхливого міського життя і спокійних природних ландшафтів, які надихають місцевих дистиляторів. Джин з Кансай вирізняється використанням ретельно відібраних ботанічних інгредієнтів, часто ендемічних для регіону, таких як юдзу, саншо і сакура, які надають кожному розливу унікального та витонченого підпису. Ці елементи поєднуються, створюючи джин з свіжими та квітковими нотками, часто підкресленими цитрусовими нотками.
Ремісничі дистилярні Кансай не лише під впливом багатовікових японських традицій, але й нових методів дистиляції, які підкреслюють чистоту і багатство смаків. Для поціновувачів джину чи тих, хто прагне урізноманітнити свою колекцію, джин з Кансай пропонує сенсорний досвід, який вірно відображає зустріч між сучасною інновацією та японською традицією. Цей зростаючий регіон є обов'язковим для тих, хто прагне дослідити сучасні та витончені трансформації джину.
