Регіон Їлань на Тайвані за короткий час став незамінним гравцем у світі віскі. Розташований між горами та Тихим океаном, цей регіон має вологий субтропічний клімат, ідеальний для прискорення процесу дозрівання. Їлань здебільшого відомий дистилерією Kavalan, яка здобула міжнародну славу своїми віскі з комплексними та вишуканими ароматами. Завдяки чистій воді, що походить з сусідніх гір, віскі з Їлані мають особливу свіжість, що відрізняє їх від інших. Динамічні взаємодії між коливаннями температури та постійною вологістю сприяють формуванню унікального характеру віскі цього регіону. Любителі віскі особливо цінують фруктові та квіткові ноти, характерні для сингл-молтів Їлані, які іноді нагадують смаки манго, зеленого яблука чи ванілі. Відвідуючи цей захопливий регіон, шанувальники управління винними колекціями відкриють не лише якісні спиртні напої, але й культурне багатство та традицію інновацій, які продовжують переосмислювати світову сцену віскі. Таким чином, Їлань сьогодні є обов'язковим місцем для тих, хто цікавиться мистецтвом віскі.
