Валлонія, франкомовний регіон на півдні Бельгії, поступово здобуває популярність у світі віскі завдяки ремісничому підходу, що привертає увагу знавців. Сильно вплинувши на своє багате пивоварне спадщина та унікальний теруар, Валлонія пропонує помірний клімат та різноманітну географію, від Арденн до річкових долин, що сприяє вирощуванню якісних інгредієнтів. Валлонські винокурні часто дотримуються традиційних методів виробництва, одночасно новатуючи з використанням різноманітних дубових бочок, які часто походять з їхньої відомої виноробної продукції. Крім того, використання чистої місцевої води, природного скарбу регіону, сприяє створенню віскі, що є водночас багатим та вишуканим. Це ремісниче вміння та увага до деталей призводять до створення унікальних віскі з комплексними та різноманітними смаковими профілями, що варіюються від фруктових і квіткових нот до більш пряних і торф'яних виразів. Для поціновувачів віскі, які прагнуть урізноманітнити свою колекцію, Валлонія є не лише європейською альтернативою, багатою на обіцянки, але й вартою уваги гравцем у світі ремісничого віскі.
