Контрольована назва походження (AOC) Золотурн, розташована в самому серці Швейцарії, є маловідомим скарбом у світі виноробства. Цей регіон, зберігаючи свій мальовничий шарм, пропонує винятковий досвід виноробства, вплинутий мікрокліматом долини Ааре та багатством своїх глинисто-вапнякових ґрунтів. Винороби Золотурну працюють переважно з такими сортами винограду, як Піно Нуар і Шардоне, але також з місцевими сортами, що сприяють різноманітності їхнього виробництва.
Цей теруар відрізняється своїм ремісничим підходом, де кожна крапля вина відображає турботу та пристрасть виробників. Вина Золотурну, переважно червоні та білі, характеризуються витонченістю, свіжістю та елегантністю, яка вміє зачаровувати. Вони пропонують тонкі аромати, що розвиваються з часом, пропускаючи нотки квітів і фруктів. AOC Золотурн, хоча й менш відома, ніж інші швейцарські регіони, є справжнім скарбом для поціновувачів вина, які прагнуть досліджувати справжні смаки та вина з характером.
Ця апелласьйон чудово підходить для збагачення винних колекцій тих, хто бажає відкрити для себе різноманітність швейцарського виноробного пейзажу, підтримуючи виробників, відданих якості та традиціям.