Апелласьйон вин Метохії, розташований у самому серці Сербії, являє собою виноробний регіон, що набирає визнання завдяки своєму унікальному теруару та автохтонним сортам винограду. Цей виноградник користується визначеним мікрокліматом, на який впливають навколишні гори та ріки, що перетинають регіон. Різноманітність ґрунтів, від вапняно-глиняних до більш кам’янистих земель, дозволяє виробляти вина з різноманітними та динамічними профілями. Винороби Метохії відзначаються своїм зобов'язанням до традиційних методів вирощування, водночас інтегруючи сучасні технології для вдосконалення якості своїх вин. Серед знакових сортів винограду знаходяться Прокупац та Там’яніка, які відповідно виробляють насичені червоні вина та ароматні білі. Вина Метохії захоплюють своєю складністю, поєднуючи яскраву свіжість з багатством смаків. Ідеальні як для цікавих аматорів, так і для досвідчених знавців, ці апелласьйони представляють перспективне майбутнє сербського вина, пропонуючи унікальний досвід для поціновувачів. Вони запрошують до сенсорного дослідження, яке захоплює саму сутність сербської землі, одночасно розповідаючи історію виноробної спадщини, що знаходиться на етапі відродження.