Апеляція вин Ростова, розташована на півдні Росії, є новою виноробною областю, яка викликає зростаючий інтерес серед енофілів. Затишно розташована біля Азовського моря, ця область має помірний континентальний клімат з жарким літом і помірно холодними зимами, що сприяє росту різноманітних виноградних сортів. Різноманітні ґрунти, що поєднують глину, пісок та суглинки, додають складності та оригінальності винам, що тут виробляються.
Виноградники Ростова відомі вирощуванням як автохтонних, так і міжнародних сортів, пропонуючи спектр червоних, білих та рожевих вин. Серед найпопулярніших сортів - Цимлянський Чорний, місцева спеціальність, а також Сапераві, традиційний грузинський сорт. Вина цієї області часто характеризуються інтенсивними фруктовими ароматами та яскравою свіжістю, відображаючи унікальний кліматичний вплив Ростова.
Попри свою відносну молодість на світовій виноробній сцені, апеляція вин Ростова є багатообіцяючою, привертаючи увагу любителів і експертів завдяки своєму потенціалу розвитку та різноманітній пропозиції. Ця область безумовно заслуговує на увагу тих, хто бажає збагатити свою колекцію оригінальними та виразними винами з Росії.