Виноробний регіон Траш-уш-Монтеш, розташований на північному сході Португалії, є ще не визнаним скарбом у світі вина. Розкинувшись на пагорбистій місцевості та сухих плато, цей регіон пропонує несподіване різноманіття мікрокліматів та ґрунтів. Традиційно відомий виробництвом столових вин, Траш-уш-Монтеш останні десятиліття зазнав значного покращення якості завдяки сучасним виноробним технікам та новій пристрасті до автентичності. Місцеві сорти винограду, такі як Тінта Роріж, Туріга Насьйональ, та Бастарду, є ключовими для червоних вин регіону, надаючи їм структуру та складність. Білі вина також заслуговують на увагу, серед них такі сорти, як Мальвазія Фіна та Фернана Пірес, які створюють ароматні та освіжаючі вина. Вплив середземноморського та континентального клімату, із жарким сухим літом та суворими зимами, надає винам Траш-уш-Монтеш неповторної об'ємності та інтенсивності. Для допитливих знавців вина та захоплених керівників винних льохів Траш-уш-Монтеш пропонує можливість відкрити для себе унікальні та автентичні португальські вина, де традиції зустрічаються з інноваціями.