Апеласьйон Мінью розташований на півночі Португалії, в регіоні, відомому своїм унікальним виноробним спадщиною та виробництвом високоякісних столових вин (Vinho de mesa). Переважно відомий як батьківщина знаменитого Вінью Верде, Мінью пропонує різноманітність вин, які зачаровують своєю свіжістю і жвавістю. Ідеальні кліматичні умови, з виразним атлантичним впливом і гранітними ґрунтами, створюють винятковий теруар для вирощування винограду. Найбільш використовувані сорти винограду включають Альварінью, Лоурейру та Траджадура, які породжують легкі білі вина з лимонним відтінком, часто злегка шипучі. Крім того, червоні вина з Мінью, хоча менш відомі, також заслуговують на увагу, маючи фруктові смаки і м’яку текстуру. Ці вина прекрасно поєднуються з морепродуктами, рибними стравами та традиційною португальською кухнею. Для тих, хто любить вино і бажає поглибити свої знання або збагатити свою колекцію, дослідження вин Мінью – це пригода, багата на сенсорні та культурні відкриття.
