Апелласьйон Сонора, розташований на північному заході Мексики, є новою виноробною областю, яка викликає зростаючий інтерес серед любителів вина по всьому світу. Хоча виноробство в Мексиці бере свій початок з колоніальної іспанської епохи, саме в останні десятиліття Сонора здобула популярність завдяки виробництву якісних вин. Пустельний клімат Сонора, з теплими днями та прохолодними ночами, створює сприятливі умови для вирощування різних сортів винограду. Вина, що виробляються в цьому регіоні, користуються впливом морських вітрів Каліфорнійської затоки, які приносять необхідну свіжість, таким чином збалансовуючи ароматичне багатство винограду. Серед сортів, що вирощуються в Сонора, варто відзначити Каберне Совіньйон, Мерло і Гренаш, зазвичай пов'язані з міцними та смачними червоними винами. Білі вина, такі як Шардоне та Шенен Блан, також відзначаються своєю яскравістю та фруктовими нотами. Апелласьйон Сонора продовжує розвиватися, і місцеві виробники впроваджують інновації, поєднуючи традиційні методи і сучасні техніки, щоб створити унікальні вина, які обіцяють здивувати і захопити любителів вина по всьому світу.