Апелляція Сухарека, розташована на півдні Косово, є перспективним виноробним регіоном, який дедалі більше привертає увагу шанувальників вина. Розташована в гірській місцевості, вона користується ідеальним континентальним кліматом для вирощування винограду, з гарячим літом і помірно холодною зимою. Цей новий теруар відрізняється багатими вапняковими та глиняними ґрунтами, що забезпечують сприятливе середовище для виробництва якісних вин. Виноградники Сухареки особливо відомі своїми місцевими та міжнародними сортами. Серед них Вранац і Прокупац, які виробляють міцні та танінні червоні вина, тоді як Рислінг і Шардоне додають аромату і свіжості білим винам. Вина, вироблені в цьому регіоні, відрізняються елегантністю і багатством фруктових ароматів, часто доповнених пряними і квітковими нотками. Сьогодні Сухарека знаходиться на перехресті, поєднуючи сучасні техніки з традиціями, успадкованими з її довгої виноробної історії. Вона являє собою справжнє відкриття для допитливих поціновувачів вина, які шукають нові смаки, пропонуючи унікальний досвід керівникам винних погребів, які прагнуть до різноманітності.
