Виноробний регіон Лефкосія, розташований у серці Кіпру, є захопливим місцем для винолюбів, які прагнуть досліджувати унікальні теруари та традиційні сорти винограду. Класифікований як Захищене Географічне Позначення (PGI), він вирізняється сонячним середземноморським кліматом, вапняковими ґрунтами та багатою виноробною спадщиною, яка сягає часів Античності. Виноградники Лефкосії розташовані на крутих пагорбах, де морський бриз і висота сприяють оптимальному дозріванню винограду. Основні сорти, які вирощують, включають Мавро та Ксіністері, пропонуючи міцні червоні вина та свіжі ароматні білі. Це різноманіття дозволяє насолодитися широким спектром смаків - від легких і квіткових вин до більш насичених і пряних купажів. Окрім спокійних вин, Лефкосія також відома своїми кріпленими винами, зокрема Командарією, солодким вином, символом Кіпру. Виробники цього регіону поєднують традиційні методи з сучасними інноваціями, щоб створити вина, які захоплюють як новачків, так і досвідчених енофілів. Цей динамічний виноробний регіон є обов'язковим для всіх, хто прагне збагатити свою колекцію та знання про кіпрські вина.