Апеляція Сицилія - DOC

Сицилія, чарівний острів у Середземному морі, є виноробним регіоном, багатим на історію та традиції. Цей продуктивний регіон з контрольованим походженням (DOC) виграє від різноманітного теруару, що складається з вулканічних, глиняних і вапнякових ґрунтів, які надають винам велику ароматичну складність і унікальну індивідуальність. Сонячний і вітряний клімат Сицилії сприяє оптимальному дозріванню винограду, що дозволяє виготовляти вина, які одночасно є насиченими та збалансованими.

Серед знакових автохтонних сортів виділяються Неро д'Авола та Черазуоло ді Вітторія, які відзначаються інтенсивними смаками та щедрою ароматичною палітрою. Грілло та Катаратто, типові білі сорти, приваблюють своєю свіжістю та живістю. Сицилія здобуває визнання завдяки здатності поєднувати традиції та інновації в енології, також приймаючи міжнародні сорти для розширення своєї пропозиції.

Різноманіття пейзажів Сицилії відображається у різноманітності її вин, які варіюються від потужних насичених червоних до свіжих квіткових білих. Вина Сицилії все частіше стверджують себе на світовій арені, цінуються як випадковими любителями, так і досвідченими знавцями.