Апеласьйон Колліне Новарезі DOC (Denominazione di Origine Controllata) є справжньою перлиною виноробного регіону П'ємонт в Італії. Розташований серед пишних пагорбів навколо міста Новара, цей апеласьйон виробляє виняткові вина, які заслуговують бути в будь-якому управлінні винним погребом, гідному цього імені.
Вина Колліне Новарезі вирізняються престижними автохтонними сортами винограду, такими як Неббіоло, Весполіна і Кроатіна. Неббіоло, зокрема, перетворюється на елегантні і структуровані червоні вина з складними ароматами вишні, вологої землі та сушених троянд, які ідеально підходять для витримки в погребі. Щодо білих вин, Ербалуче пропонує свіжі та квіткові ноти, ідеальні для літніх аперитивів.
Регіон має унікальний терруар, який характеризується глинистими ґрунтами і континентальним кліматом, сприяючи оптимальному дозріванню винограду. Виноградарство тут є давнім, дотримуючись сталих та автентичних практик.
Для покращення вашого додатку з управління винним погребом, інтеграція детальної інформації про врожаї, виробників та гастрономічні поєднання вин Колліне Новарезі буде цінною перевагою. Таким чином, любителі вина зможуть повністю оцінити та керувати своєю колекцією з освіченістю та експертизою.