Апеляція Кастилія і Леон - Vin d’Espagne

Апеляція Кастилія і Леон, розташована на північному заході Іспанії, є відомим виноробним регіоном, що об'єднує кілька субрегіонів з унікальними виноробними характеристиками. Цей широкий регіон славиться виробництвом вин високої якості, що поєднують традиції та інновації. Серед найвідоміших господарств — Рібера дель Дуеро, що славиться своїми потужними червоними винами, головним чином на основі Темпранільйо, які часто порівнюють з великими бордоськими через їх складність та здатність довго зберігатись. Руеда, інший помітний субрегіон, відома своїми білими винами, свіжими та ароматними, виготовленими з винограду Вердехо, що пропонує аромати тропічних фруктів та захоплюючу свіжість. Торо, зі своїми міцними та концентрованими червоними винами, також робить ставку на Темпранільйо, відомий тут як Тінта де Торо. Завдяки континентальному клімату з жаркими літами та холодними зимами, поєднаному з різноманіттям ґрунтів, вина Кастилії і Леона виграють від розмаїтого теруару. Цей регіон, багатий історією і виноробною культурою, продовжує приваблювати як аматорів, так і знавців, затверджуючи свою ключову роль в іспанському виноробстві.