Розташований на півночі Іспанії, виноробний регіон Кантабрія, позначений під маркою VT (Vino de la Tierra), є відносно маловідомим, але зростаючим скарбом для любителів вина. Ця зона має помірний океанічний клімат, який характеризується м'яким літом та вологими зимами, що створює ідеальні умови для вирощування винограду. Виноградники тут переважно розташовані на хвилястих пагорбах з добре дренованими ґрунтами, що сприяє складності та свіжості вин, вироблених у цьому регіоні.
Вина з Кантабрії часто цінують за їх унікальний характер, який поєднує місцеві сорти винограду, такі як Ондраррабі Цурі, що використовується для насичених та трав'янистих білих вин, з більш традиційними сортами, такими як Темпранільо, для елегантних і фруктових червоних. Виробники цього регіону акцентують увагу на ремісничих техніках виноробства, що поважають місцеві традиції та інтегрують кілька сучасних інновацій для збагачення ароматичної палітри.
Загалом, вина Кантабрії пропонують унікальний досвід дегустації, що відображає багатство кантабрійського теруару. Для тих, хто досліджує глибини свого винного льоху чи прагне відкрити нові горизонти, вина з Кантабрії заслуговують на те, щоб зайняти почесне місце на їхніх полицях.
