Апеляція Такоронте-Асентехо - DO

Розташована на архіпелазі Канарських островів, апелласьйон Такоронте-Асентехо (DO) є одним з найпрестижніших в Іспанії. Виноградники розташовані на вулканічних схилах півночі Тенеріфе, ця область має унікальні кліматичні умови, які поєднують в собі рясне сонячне світло та прохолодні морські бризи, що сприяють вирощуванню автохтонних сортів, таких як Лістан Негро та Неграмоль. Ці сорти призводять до створення збалансованих червоних вин з інтенсивними ароматами червоних ягід та мінеральними нотками.

Вулканічні ґрунти надають винам виняткову складність і структуру. Білі вина, які виготовляються в основному з сортів Лістан Бланко та Мальвазія, вирізняються своєю свіжістю, квітковими ароматами і яскравою кислотністю. Вина Такоронте-Асентехо є ідеальними для винного льоху, пропонуючи як різноманітність, так і якість.

Цей апелласьйон ілюструє винне багатство Канарських островів, роблячи Такоронте-Асентехо обов'язковою для відвідування локацією для поціновувачів хороших вин. Для тих, хто управляє своїм винним льохом, включення вин з Такоронте-Асентехо може не лише збагатити їхню колекцію, але й зачарувати найвимогливіші смаки.